מבוא למוצר
מכונת החיתוך והציפוי של עוגיות קפואות על-קולית היא מכשיר אוטומטי לייצור אפייה תעשייתית. הוא משלב חיתוך קולי, הזנה מדויקת ופונקציות מגש אוטומטיות כדי להשיג ייצור רציף של בצק עוגיות קפוא מחיתוך ועד ציפוי.
מִפרָט
|
דֶגֶם |
מידות |
גובה חיתוך |
רוחב חיתוך |
עובי חיתוך |
יְכוֹלֶת |
מתח / כוח |
מִשׁקָל |
|
PC-301B |
1750×890×1570 מ"מ |
65 מ"מ |
400 מ"מ |
2-20 מ"מ |
55 פעימות לדקה |
220V / 0.75KW |
256 ק"ג |
יתרונות ליבה
חיתוך אולטראסוני:מפעיל ראש חותך רטט קולי בתדירות גבוהה-, מפחית את ההתנגדות לחיתוך וממזער הידבקות ועיוות.
בקרת דיוק סרוו:משתמש במערכת חיתוך מונעת-משרת להתאמה מדויקת של עובי הפרוסות.
חיתוך אוטומטי וטעינת מגש:משלב פונקציות האכלה, חיתוך וטעינת מגש, ומפחית את הפעולה הידנית.
בנייה בדרגת מזון{{0}:חלקי מגע עם מזון עשויים מפלדת אל חלד SUS304, עם מבנה פשוט לניקוי קל ומזעור סיכוני היגיינה.
פרמטרים טכניים
|
פָּרָמֶטֶר |
מִפרָט |
|
דגם מכונה |
סדרת UC |
|
טכנולוגיית חיתוך |
חיתוך אולטראסוני בתדירות גבוהה- |
|
בַּקָשָׁה |
עוגיות קפואות / בצק עוגיות / ביסקוויטים |
|
כושר ייצור |
מותאם אישית לפי גודל המוצר |
|
עובי חיתוך |
מתכוונן |
|
מערכת חיתוך |
להב אולטראסוני עם שליטה-servo |
|
מערכת יישור מגשים |
יישור מגש סרוו אוטומטי |
|
גדלי מגש ישימים |
400×600 מ"מ / 600×800 מ"מ / מותאם אישית |
|
מערכת בקרה |
מסך מגע של סימנס / מיצובישי PLC |
|
רכיבי חשמל |
עומרון / שניידר / SMC |
|
חוֹמֶר |
פלדת אל-חלד SUS304 בדרגת מזון{{0} |
|
ספק כוח |
220V / 380V / 415V, 50Hz / 60Hz |
|
לחץ אוויר |
0.5-0.7 MPa |
|
מימד מכונה |
מותאם אישית |
אזורי יישום
ייצור עוגיות קפואות
מתאים למוצרי בצק קפואים כגון עוגיות חמאה, עוגיות שוקולד צ'יפס ועוגיות חמוציות, מה שמאפשר חיתוך וציפוי סטנדרטיים.
מפעלי אפייה תעשייתיים
מסתגל לקווי ייצור רציפים, משפר את יציבות הייצור ועקביות המוצר.
מטבחים מרכזיים וחלוקת שרשרות
מפחית פעולות ידניות ומשיג אספקה סטנדרטית במספר חנויות.
תהליך ייצור
הזנה אוטומטית
בצק קפוא נכנס לציוד באמצעות מערכת מסועים, המבטיח האכלה יציבה.
חיתוך אולטראסוני
להבי רטט בתדירות גבוהה- מבצעים חיתוך מדויק, מפחית הידבקות ועיוות.
ציפוי אוטומטי
מוצרים פרוסים מסודרים אוטומטית על מגשי אפייה, ומשפרים את יעילות הציפוי.
חיבורי ייצור עוקבים
ניתן לחבר לציוד אפייה, הקפאה ואריזה לייצור אוטומטי.
ייצור ובקרת איכות
מו"פ וייצור מקצועיים
התמקדות במחקר ופיתוח ובייצור של מכונות אפייה תעשייתיות, בעלות יכולות עיצוב, עיבוד, הרכבה וניפוי באגים.
בדיקות איכות קפדניות
כיסוי חומרי גלם, מערכות חשמל, מבנים מכניים ובדיקות תפעול כולל של המכונה כדי להבטיח פעולת ציוד יציבה.
בדיקות מפעל
המכונה כולה עוברת בדיקות לפני המשלוח לאימות ביצועי חיתוך, יציבות תפעולית וכושר ייצור.
יכולת התאמה אישית
התאמה אישית של קיבולת:תומך בתצורות-ערוץ יחיד, כפול-ותצורות קיבולת שונות כדי לענות על צורכי ייצור מגוונים.
התאמה אישית של מוצר:תומך בהתאמות עבור גדלים שונים של עוגיות, צורות ועובי פרוסות.
שילוב קווים:ניתן לחבר למכונות יצירה, ציוד הקפאה, ציוד אפייה וקווי אריזה.
התקנה ושירות לאחר-מכירות
תמיכה בהתקנה:מספק הדרכה בהתקנה, הדרכת תפעול והפעלה מרחוק.
תמיכה טכנית:מספק ניתוח תקלות, הדרכה תחזוקה ותמיכה תפעולית.
שירות אחריות:מספק אחריות לציוד ואספקת חלקי חילוף לטווח ארוך-.
חוזק החברה
10+ שנות ניסיון בייצור
Pinchain, שהוקמה בשנת 2013, מתמחה במו"פ וייצור מכונות אפייה, משרתת מאפיות, מפעלי מזון ומפיצים גלובליים.
פתרונות ציוד מלאים
מספק מכונות ערבוב, יצירה, אפייה, קירור וקווי ייצור אוטומטיים לצרכי ייצור שונים.
התאמה אישית של OEM/ODM
מציע פתרונות עיצוב וייצור מכונות מותאמים אישית המבוססים על המוצרים, הקיבולת ודרישות העיבוד של הלקוחות.
בקרת איכות אמינה
בקרת איכות באמצעות ייצור סטנדרטי, בדיקת רכיבים, הרכבה ובדיקות ביצועים.
יכולת אספקה גלובלית
תומך בהזמנות לחו"ל עם שירות מקצועי, תמיכה טכנית ויכולת משלוח יציבה.
שאלות נפוצות
ש: אילו סוגי עוגיות יכולה מכונה זו לעבד?
ת: ציוד זה מתאים למגוון מוצרים אפויים קפואים, לרבות עוגיות חמאה, עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגיות חמוציות, עוגיות אגוזים ושאר בצקי עוגיות קפואים. ניתן להתאים את העיבוד לפי מתכון המוצר וגודלו.
ש: האם המכונה חותכת בצק עוגיות קפוא אוטומטית?
ת: כן. הציוד משלב פונקציות האכלה אוטומטית, חיתוך קולי ומגש אוטומטי, ומשיג ייצור אוטומטי מתמשך מהאכלת בצק קפוא ועד סידור המוצר המוגמר, ומפחית את הפעולה הידנית.
ש: מהם היתרונות של חיתוך קולי בהשוואה להבים מסורתיים?
ת: חיתוך אולטראסוני מפחית את ההתנגדות לחיתוך באמצעות רטט-תדירותי גבוה, מפחית הידבקות, עיוות ושבירה. הוא מתאים במיוחד לעוגיות קפואות המכילות שוקולד, אגוזים או חלקיקים אחרים, מה שמשפר את איכות החיתוך.
ש: מהי כושר הייצור של מכונה זו?
ת: כושר הייצור של הציוד משתנה בהתאם לגודל העוגייה, עובי, מתכון ותצורת הייצור. אנו יכולים לספק פתרונות-ערוץ יחיד, ערוץ כפול-או פתרונות מותאמים אישית על סמך תפוקת היעד של הלקוח.
ש: האם ניתן להתאים את עובי החיתוך?
ת: כן. ניתן להתאים את עובי החיתוך באמצעות מסך מגע PLC כדי לענות על צורכי הייצור של גדלי עוגיות שונים ולשמור על דיוק יציב במהלך ייצור רציף.
ש: האם ניתן להתאים את המכונה לגדלים וצורות שונות של עוגיות?
ת: כן. הציוד תומך בהתאמה אישית של גדלי מוצרים שונים, צורות, סידורים ומפרטי מגש שונים כדי לענות על הצרכים של מותגים וקווי ייצור שונים.
ש: באילו חומרים משתמשים בחלקי מגע עם מזון?
ת: חלקים למגע עם מזון עשויים בעיקר מפלדת אל-חלד SUS304 בדרגה-מזון, בעלת עמידות בפני קורוזיה וביצועי ניקוי ותחזוקה טובים, העומדת בדרישות של ציוד לעיבוד מזון.
ש: האם מכונה זו יכולה להשתלב עם קו הייצור הקיים שלנו?
ת: כן. ניתן לחבר את הציוד למכונות יצירה, ציוד הקפאה, ציוד אפייה וקווי אריזה כדי להפוך את תהליך הייצור לאוטומטי ולשפר את יעילות הייצור הכוללת.
ש: איזו תמיכה אתה מספק ללקוחות בחו"ל?
ת: אנו מספקים חומרים טכניים באנגלית, הדרכה בהתקנה, הדרכת תפעול, הפעלה מרחוק ותמיכה טכנית-לאחר המכירה כדי לעזור ללקוחות בחו"ל להתחיל במהירות בייצור.
ש: מה מדיניות זמן האספקה וחלקי החילוף?
ת: זמן האספקה תלוי בתצורת הציוד ובדרישות ההזמנה. אנו מספקים-אספקת חלקי חילוף לטווח ארוך, תומכים בתחזוקה של רכיבים קריטיים ומפחיתים את הסיכון להשבתת ציוד.
