טמפרטורה אופקית אוטומטית-מערבל בצק מבוקר

טמפרטורת אופקית אוטומטית-מערבל בצק מבוקר הוא מערבל אצווה אופקי-תעשייתי וכבד שנועד לפיתוח בצק כבד. המערכת כוללת מעיל מובנה לקירור נוזלים ופרופילי ערבוב דו-ניתנים לתכנות כדי לשלוט בטמפרטורת מסת הליבה, ולמנוע הפעלה מוקדמת של שמרים במהלך מחזורי ערבוב אינטנסיביים.

קירור נוזלים במעיל:מעיל הקירור בעל הגומות מזרים נוזל צונן, סופג חום חיכוך כדי לשמור על הבצק מתחת ל-22 מעלות צלזיוס לפיתוח גלוטן אופטימלי ללא תסיסה מוקדמת.
ערבוב מומנט כפול-Sigma High-:להבי Z- כבדים-מתוחים וגוזרים את הבצק בצורה אחידה, ומשיגים ספיגת מים מלאה עד 30% מהר יותר ממערבלים אנכיים.
הטיה הידראולית של 120 מעלות:צילינדרים הידראוליים כפולים מסובבים את הקערה עד 120 מעלות עבור פריקת מסה נקייה ואוטומטית למכונים במורד הזרם תוך פחות מ-60 שניות.
איטום-ללא אבק:מכסה פניאומטי אטום עם כניסות משולבות מונע סכנת פיצוץ אבק קמח ומאפשר שילוב חלק עם מערכות הזנת מרכיבים פניאומטיות חיצוניות.

אטמי פיר מכאניים לניקוי-אוויר:אטמי פיר מפוצלים- מזריקים אוויר דחוס בלחץ נמוך- בנקודות הכניסה לקערה, ומונעים נדידת בצק למיסבים. מפורק ידנית לבדיקה.
מערכת הינע-כבדה:מופעל על ידי-שירות-מנועים ראשיים של SEW-Eurodrive או סימנס לעיבוד-הידרציה נמוכה, ועמידה-גבוהה בפורמולות בצק עם התנגדות גבוהה תחת אצווה תעשייתית מתמשכת 24/7.
צמיגות ומעקב תרמי:לוח ה-HMI המקומי עוקב באופן רציף אחר יציאת זרם המנוע (פרופיל התנגדות הבצק) ובדיקות טמפרטורת מסה ישירות כדי להגן על מטריצת הגלוטן.

טעינה אטומה:שוקת הערבוב מקוררת אוטומטית מראש-על ידי מעיל הגליקול בזמן שהמרכיבים נכנסים דרך כניסות המכסה הפניאומטיות האטומות (מחוברות למערכות הזנה חיצוניות).
מיזוג-נמוך:להבי ה-Z- הכפולים מסתובבים באיטיות בכיוונים מנוגדים כדי לקפל נוזלים למרכיבים יבשים, ומשיגים לחות אחידה ללא התזת קמח דינמית.
לישה-מומנט גבוהה:ה-PLC מאיץ אוטומטית את מהירות הציר, תוך שימוש במומנט גבוה לגזירה אגרסיבית ולפתח את מטריצת הגלוטן בזמן שמעיל הקירור סופג חום חיכוך.
ניטור בקרה תרמית:חיישני טמפרטורה משולבים עוקבים ישירות אחר מסת הבצק הליבה, מורידים אוטומטית את מהירות הערבוב או עוצרים את המחזור בנקודת ההגדרה המדויקת שלך.
פריקת הטיה הידראולית:המכסה האטום מתנתק אוטומטית ומתרומם, והצילינדרים ההידראוליים הכבדים- מטים את כל השוקת קדימה עד 120 מעלות כדי להפיל את המנה לתוך מקלט חיצוני.

ציר זמן וטביעת רגל:
הוקם בשנת 2013, והתרחב לבסיס ייצור של 12,000 מ"ר הממוקם אסטרטגית במרכז התעשייתי ההייטק- של פושאן.
משאבי אנוש:
כוח עבודה חזק של 400+ עובדים, כולל חטיבת הנדסה ייעודית בראשות מומחי מכונות אפייה בכירים לאומיים.
ציות וקניין רוחני:
פועלת תחת תקני אישור CE מחמירים של האיחוד האירופי, הנתמכת על ידי מספר פטנטים קנייניים של שירות ועיצוב.
טווח הגעה עולמי ומאגר לקוחות:
העצמת למעלה מ-3,000 לקוחות גלובליים עם יכולות יצוא אמינות ברחבי אירופה, דרום מזרח אסיה, צפון מזרח אסיה ושווקים בינלאומיים.